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名師展廚藝 交流促提升 ——公共服務(wù)系與蚌山幼兒園教育集團工會聯(lián)誼活動
發(fā)布日期：2024-04-28 瀏覽次數(shù)：6271
4月25日下午，由校工會牽頭，公共服務(wù)系承辦的與蚌山幼兒園教育集團開展的工會聯(lián)誼活動在系部中西式面點實訓(xùn)室拉開帷幕。公共服務(wù)系中式面點專業(yè)教師、校七支部部分黨員志愿者與蚌山幼兒園教育集團從事后勤管理的教師代表共計40余人參加了本次校園聯(lián)誼活動。
在幼兒園的教育環(huán)境中，營養(yǎng)均衡的飲食是確保孩子們健康成長的重要因素之一。中式面點作為中國傳統(tǒng)美食的重要組成部分，不僅豐富了孩子們的味蕾體驗，也承載著傳統(tǒng)文化的傳承。為了提升幼兒園廚師的專業(yè)技能，確保孩子們能夠享受到安全、衛(wèi)生、美味的中式面點，特舉辦此次主題為“名師展廚藝，交流促提升”的中式面點培訓(xùn)活動。
活動中，中式面點專業(yè)龔士雙老師通過理論與實踐相結(jié)合的方式，向?qū)W員們現(xiàn)場講解了湯包、生肖小饅頭及包子等花式面點的制作流程、方法和技巧等，對學(xué)員提出的疑問進行積極解答，并及時糾正學(xué)員在制作面點手法上的錯誤，學(xué)員們聽得認真，看得仔細，學(xué)得到位，做的精致。
通過本次校園聯(lián)誼活動，不僅提升了幼兒園老師專業(yè)面點技能，為孩子們提供更多健康、美味、富有創(chuàng)意的中式面點，也加強了校、園之間的友誼，為今后兩校更多領(lǐng)域的合作開創(chuàng)了新局面。（撰稿：龔士雙 審核：安闖）