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實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)-第六章 安全庫存的概念與計(jì)算的實(shí)踐活動(dòng)方案
安全庫存的概念與計(jì)算的實(shí)踐活動(dòng)方案
【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?/strong>通過實(shí)驗(yàn)，使同學(xué)們了解安全庫存的概念與計(jì)算
【實(shí)驗(yàn)內(nèi)容】安全庫存的概念
安全庫存的計(jì)算
【實(shí)驗(yàn)對(duì)象】連鎖零售商
【實(shí)驗(yàn)步驟】
步驟一：學(xué)生上網(wǎng)搜集安全庫存的相關(guān)內(nèi)容，教師提問
步驟二：教師講解安全庫存的概念及計(jì)算
計(jì)算公式：
客戶需求不確定、生產(chǎn)過程不穩(wěn)定、配送周期多變、服務(wù)水平高低等是影響安全庫存的重要因素。根據(jù)經(jīng)典的安全庫存公式，安全庫存SS是日平均需求d、日需求量的標(biāo)準(zhǔn)差σ 、提前期L(補(bǔ)貨提前期和采購提前期)、提前期L的標(biāo)準(zhǔn)差σL和服務(wù)水平CSL的函數(shù)，故有：
式中：SS—— 安全庫存，
—— 提前期的平均值， 
——日平均需求量， Z—— 某服務(wù)水平下的標(biāo)準(zhǔn)差個(gè)數(shù)，σd ——日需求量d的標(biāo)準(zhǔn)差，σL —— 提前期L的標(biāo)準(zhǔn)差。
步驟三：學(xué)生進(jìn)行安全庫存計(jì)算
某飯店啤酒補(bǔ)貨提前期為5天,每天需求量服從期望為20加侖,方差為5加侖的正態(tài)分布,在定量補(bǔ)貨策略下如果維持95%的需求滿足率,需要多少安全庫存量?
步驟四：學(xué)生進(jìn)行討論安全庫存計(jì)算
1.討論練習(xí)（1）資料顯示每天的需求分布特征,但是定量補(bǔ)貨策略下要知道補(bǔ)貨提前期內(nèi),即5天內(nèi)的需求特征才有助于直接確定安全庫存量,這就需要根據(jù)原有需求分布確定新的需求分布。依據(jù)獨(dú)立變量和的分布特征可知,獨(dú)立變量和的期望等于各變量期望之和,獨(dú)立變量和的方差等于各變量方差之和。又由于飯店啤酒每天的需求同分布,所以5日內(nèi)的啤酒需求分布仍屬于正態(tài)分布,
期望為5 ×20 = 100加侖,方差為5 ×5 = 25 加侖, 標(biāo)準(zhǔn)差為5 加侖, 則95%需求滿足率下的安全庫存為1. 65 ×5 =
8. 25加侖,訂貨點(diǎn)為100 + 8. 25 = 108. 25加侖。
2.布置練習(xí)(2)某企業(yè)對(duì)某產(chǎn)品的需求量為每周1500件，交貨期為3周，安全庫存為300，則使用在訂貨水平系統(tǒng)補(bǔ)充訂貨時(shí)的訂貨點(diǎn)為多少？如交貨期縮短到2周，又當(dāng)如何？